秘制奥尔良红烧翅中
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡翅中 7
- 克盐 少许
- 勺料酒 3
- 勺生抽 1
- 大葱 5 小段
- 片姜 5
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步很简单，洗干净把翅中划三刀，用料酒生姜片腌制20分钟后把料酒水倒掉，然后用大概200克的奥尔良烤翅粉充分搅拌后放冰箱，如果可以放一晚上就更好了。
2
少许油，把姜蒜和鸡翅一起煎，我用了平底锅这次，因为食材比较少
3
两面金黄色以后加水，一定要盖住翅中的量，把奥尔良烤翅粉剩下的料也一起倒进去，加点盐和15ml生抽，如果你的奥尔良粉料够足，那放不放盐无所谓了
4
大火烧开后，转成中小火烧10分钟。期间记得把锅抖一抖，充分入味。
5
汤汁差不多了，就把葱段放下去，收汁，最后汤汁变得很浓稠了，一定要多翻动它们
6
这样就可以出锅了哈，尝一尝吧。
