这款其实就是有夹心的糯米团子,大福是日本的叫法。只需几步就能做出香甜软糯,爆汁的大福,零厨艺也完全能够掌握。 成品12个
657.0 卡
13.0 克
25.0 克
23.0 克
5.0 克
9.0 克
211.0 毫克
B,D
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
把糯米粉、玉米淀粉和糖称量出来混合。
倒入牛奶,搅拌均匀。如此状,挑起来成线,落入盆中瞬间消失就可以了。
将黄油在微波炉中叮一分钟,液态状倒入盆中(温度若高可以稍微晾凉)。搅拌的技巧就是从盆边往中间搅。
处理好的面糊盖上保鲜膜,锅开,上锅蒸25分钟。
蒸好后,晾一晾,手可以操作时,用光面的饭铲切下一小块,就着炒熟的手粉(不要沾太多,后面还要滚椰蓉),捏成片,放上个橘子一手拇指压橘子,另一手虎口就事收拢,再滚一层椰蓉,一个大福就做好了。
香甜软糯 爆浆的大福~