麻将糖饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克温水
- 克面粉
调味料
- 克红糖
- 勺芝麻酱
谷物
- 克中筋面粉
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉一斤加6.5两凉水和软面，醒发20分钟
2
面皮擀开成圆形，上宽下窄，撒上盐，撒上麻酱用香油解开的，，边缘不要抹麻将撒上红糖注意红糖里拌上干面粉，从下往上卷卷至上边不要到头，上面留边翻下来，包住下面
3
捏紧两边，和中间接缝，切一横掌半宽的几段，两边捏紧口再叠到中间，按平，醒发，好擀，两面擀不要太薄，
4
一份油四份水刷饼用
5
三翻九转一底落，不要老翻饼
6
底油➕小火，糖饼用擀面杖取摔进去，定型后翻面，葱改成刷子，翻面后刷汤油水再翻面，再刷再翻出锅，
