Cindy手作-黑眼豆豆巧克力麵包
简单
4人份
OMG这个面包也太好吃了吧，一点也不甜不腻，浓浓的巧克力味，趁热吃里面巧克力还会爆浆哦！
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食材清单
其他
- 110g牛奶
- 200g高筋面粉
- 20g无糖可可粉
- 5g酵母粉
- 一个全蛋
调味品
- 20g无盐黄油
调味料
- 20g糖
- 3g盐
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了盐，黄油其他材料全部入主锅，先设定30秒/速度3-6混合
2
然后加入盐，调到揉面模式2分钟，静置一会儿
3
把大部分面团取出，锅里加入黄油，设定揉面模式4分钟，然后分次把面团加入，面团揉好以后，有点软，也许稍微粘锅，不用紧张，慢慢把面团全部取出来揉成团，然后锅子泡温水里，过一会儿就很容易清洗
4
面团揉圆，盖上盖子，发酵至二倍大
5
然后把面团分成八个小团滚圆松弛一下
6
稍微压扁擀平，翻一面，然后包入一些高熔点巧克力豆
7
再滚圆，静置发酵至二倍大，烤箱预热180度
8
温度到入烤箱，烤8-15分钟
9
烤出来的面包不要急着切开，稍微冷一些表面会变软
10
剥开来里面热热软软的巧克力
