米饭杀手之萝卜烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一小块五花肉
- 一根青蒜叶
- 三至四片姜
- 半个（大的）白萝卜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量醋
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切小片，生姜切小片，萝卜切片，青蒜叶切段。
2
热锅热油下生姜，生姜爆香后下五花肉煸炒，肉变白后放料酒，生抽，少许醋，少许糖，炒拌均匀。可以稍微多炒一下，这样五花肉不会腻。
3
下白萝卜，适量老抽，适量盐，倒入清水，盖上锅盖。焖煮至萝卜酱汁侵入，可以用筷子戳进去试试，放入青蒜叶，炒拌均匀，盖上锅盖焖煮一会儿，关火出锅。
