西红柿豆腐丸子汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺十三香
- 1块豆腐
- 1把小菠菜
- 1根火腿肠
- 2个西红柿
- 3勺淀粉
- 5-6颗香葱
- 8-9朵木耳
- 一勺耗油
调味品
- 少许克盐
调味料
- 一勺糖
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老豆腐一块控干水分，最好用纱布再挤出一遍。
2
用铲子压碎
3
葱切碎，胡萝卜切碎，越碎越好！火腿肠切碎
4
加鸡蛋一颗，十三香一勺，盐一勺，耗油一勺，搅拌均匀
5
拌匀后，加两大勺淀粉，戴手套和匀！用力抓匀
6
就像这个样子
7
用手团成直径4cm左右的圆丸子，放在盘子里，待炸！
8
入油锅7成热，炸到外皮金黄就捞出！
9
时刻小火，大火容易糊
10
西红柿🍅两个，切丁
11
小菠菜洗净
12
热锅凉油，葱爆锅，加西红柿炒成图片样，加生抽一勺，耗油一勺，糖一勺！添一碗清水，加入菠菜，木耳，加丸子！开锅淋水淀粉，汤浓稠后点香油，撒香葱切碎！出锅！
13
准备水淀粉
14
木耳提前泡发两小时
15
我家人不喜欢香菜，所以没加！
