万能香菇酱
简单
4人份
时间：约20-30分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 10g干辣椒
- 10g葱白末
- 150g食用油
- 200ml水
- 2g五香粉
- 30g生抽
- 400g鲜香菇
- 40g郫县豆瓣酱
- 50g黄豆酱
蔬菜
- 10g蒜末
蔬菜类
- 0.5个洋葱
调味料
- 10g冰糖
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇、洋葱、葱白、蒜切末。
2
锅中倒油，放豆瓣酱小火炒香，再加葱、姜、蒜、干辣椒、洋葱末，炒香。
3
倒入香菇丁，放生抽、冰糖、黄豆酱、五香粉炒匀。
4
加水中小火煮10分钟左右。
5
水分收干，翻炒时酱料色泽油亮，尝尝味道加盐。
6
装入干净的容器中，可拌饭、拌面条。
