关关家的🎀白萝卜鲜肉水饺
简单
4人份
我家最爱吃的就是这白萝卜鲜肉饺子，清清爽爽的白萝卜与鲜肉在一起，能吃出肉的鲜香。
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食材清单
其他
- .
- 100克温水(略高于手温)
- 1只蛋清
- 300克中筋面粉
- 白萝卜
- 饺子皮
- 饺子馅
肉类
- 猪前腿肉
蔬菜
- 青葱
蔬菜类
- 姜
调味料
- 1克海盐
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加入温水加入盐加蛋清揉至三光，盖上湿布醒面。
2
白萝卜擦丝，加一勺盐拌匀，轻轻搓揉，放置至出涩水，挤干，放在案板上剁碎。
3
切葱，分成葱头和葱花。
4
葱头下油锅炸成葱油。
5
姜擦蓉放入凉白开，过滤，取姜水。
6
锅里放油，放入花椒，炸出香味，去除花椒，取花椒油。
7
准备好各种调料
8
剁碎的鲜肉加入姜水拌匀，加入花椒油、葱头油拌匀，加入葱花、白萝卜碎、盐、生抽和一点点糖拌匀，饺子馅就做好了。
9
接下来就是包饺子咯
10
煮饺子
11
来，尝一尝
12
清爽，鲜香
