皮蛋烧冬瓜
简单
4人份
冬瓜是减肥佳品特别是瘦下半身，皮蛋在夏天吃比较清凉。
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食材清单
其他
- 三个皮蛋
- 少许生抽
- 少许蒜末
蔬菜
- 一圈冬瓜
调味料
- 少许食盐
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜去皮洗净切薄片，皮蛋去壳切成小块。
2
锅烧热放少许油，将冬瓜倒入，加少许盐，炒软出水，然后盛出来备用。
3
在锅中放少许油将皮蛋倒入翻炒，加入蒜末（可加少许水，避免粘锅）。
4
倒入先前盛出的冬瓜，然后加生抽（由于炒冬瓜时放的盐很少，所以我放的生抽较多有一大勺），翻炒炖煮，然后就能出锅了。
5
盛出装盘
