香喷喷的排骨饭
简单
4人份
想吃排骨饭了而已…就记得一次大学联谊，我做了一大锅排骨饭…但是我一颗饭都没尝到就被吃光了…气气…还是自己煮自己吃舒服
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000g排骨
- 1根迷迭香
- 1老抽
- 1蜂蜜
- 200克豌豆
- 2杯大米
- 2生抽
- 2蚝油
- 3根玉米
- 3根胡萝卜
- 3瓣蒜
- 65克坚果碎
- 适量五香粉
- 适量胡椒粉
- 适量花椒粉
蔬菜类
- 1根葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
谷物
- 1甜面酱
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
市场买来排骨剁成小块！用水浸泡1小时除血水！中途换两次水！
2
泡水的时候把萝卜去皮切丁，豌豆剥好洗净，玉米掰下洗净。
3
倒掉泡排骨的血水沥干！适量盐，老抽，胡椒粉，姜片蒜片先腌制20分钟再焯水！焯水时候不要放入腌料和汁水。排骨冷水入锅，加料酒大葱。撇去浮沫。捞出排骨清水洗净沥干。
4
接下来就烧油加糖炒糖色了哦
5
把锅洗干净，炒豌豆萝卜玉米！翻炒均匀了之后加入大米和排骨继续翻炒
6
翻炒均匀！
7
加入迷迭香坚果碎和酱汁！
8
酱汁的图忘了拍…乱入一张吧…酱汁就是列表中最后三个“粉”以及单独标明用量是数字的材料，比例按数字放就好！调匀后放入排骨米中。
9
放好了加入迷迭香和水！重点
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我把水放多了！！！！！！千万别放多！别放多！我自己觉得比例的话就2杯大米2-3杯水就行！看需要吃饭的软硬来定！要是加到跟我一样多就软了😂其实不能怪我…老妈非说水太少喊我加加加…我就听话了…放到电饭锅里煮饭！就可以了
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喜欢的话加点海苔丝点缀就OK了！除了饭软了点其他都还是不错的哦！
