杂炒冰箱剩青菜
简单
4人份
下班没买菜回家，打开冰箱，把剩余青菜收拾出来，哈哈，够一盘儿合菜了。
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食材清单
其他
- 猪肉 120克
- 白玉菇 1盒
- 盐、糖、鸡精、十三香、生抽、蚝油各适量
- 胡萝卜 半根
- 葱姜蒜各少许
- 青椒 3根
- 黄瓜 1根
营养成分
热量
655.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白玉菇剪掉根部清洗干净，用水焯20秒去掉生味。
2
水黄瓜刮掉外皮，切菱形片儿。
3
胡萝卜切薄片儿。
4
青红椒斜切小段。
5
肉切片
6
姜切片，蒜切粒，葱切花。
7
油热后葱姜爆锅炒出香味儿，加肉炒，加糖提鲜，白玉菇、胡萝卜、青椒依次放入翻炒，炒软后加黄瓜，再依次加生抽，盐，鸡精，13香，蚝油，按自己家口味咸淡调味儿，最后加蒜末翻匀关火盛出。色香味儿俱全哦！
