玫瑰海参酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克玫瑰花
- 100克鸡蛋
- 300克小麦面粉
- 50克猪油
调味品
- 150克白砂糖
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉过筛后放在案板上，中间挖成坑状；2。 坑内放入鸡蛋、白糖、猪油、泡打粉及少许清水和成面团；3。 将面团出条下节子，逐个包入玫瑰心馅，做成海参形，再刷上蛋浆；4。 放入盘内，烤制成熟即成
2
制作提示
3
成品制好后，酥饼面上有很多裂纹口，为此应注意面团的干湿度
4
成品外酥松，内甜软，且玫瑰香味浓郁
5
玫瑰馅制作方法：芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，最后放入玫瑰花拌匀，做成玫瑰馅