银鱼蔬菜蛋糕11个月以上
简单
4人份
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 宝宝成长过程中的有一件事情可千万别忽略，那就是锻炼咀嚼能力，咀嚼能力可不像吸吮，吸吮是宝宝天生就会的技能，而吞咽和咀嚼都是添加辅食后需要自己去学习和锻炼的。 甚至说周岁前宝宝添加辅食除了补充营养，练习吞咽和咀嚼也是添加辅食一个重要意义。可别等到别的同龄宝宝都能自己吃排骨了，才想起来训练哈！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克菠菜
- 15克胡萝卜
- 1个鸡蛋
- 20克面粉
- 25克清水
- 2克银鱼
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：中筋面粉20克，菠菜10克，胡萝卜15克，银鱼2克，鸡蛋1个，清水25克。
2
把银鱼用清水提前用温水浸泡30分钟左右，浸泡得时间越长，软鱼会泡得越软哈。浸泡的时候，最好再滴几滴柠檬汁来去下腥味。
3
因为本身就是干制品，即使是泡开的小银鱼，也不是那种很软嫩，一捏就碎的状态，还是有一点硬度的。所以，需要进一步把银鱼切得碎碎的，这样方便宝宝去咀嚼。
4
15克的胡萝卜洗净去皮，切成碎。
5
烧一锅开水，将10克的菠菜焯一下。
6
PS：为了去除菠菜中的草酸，避免草酸影响钙质吸收，菠菜一定要用开水焯一下，焯水时间不用太长，大概30秒左右就可以捞出来啦。
7
将菠菜切碎。
8
取25克的中筋面粉（即普通的小麦粉），打入一个鸡蛋，加入25克的清水。
9
用筷子搅拌均匀。
10
看！混合好的面糊是有点稀稀的状态。
11
把切好的胡萝卜、菠菜和银鱼一起放入面糊
12
用筷子搅散。
13
找个能够如蒸锅的小碗，碗底铺上烘焙纸防粘，把调好的面糊倒入碗中。
14
这就是铺好的面糊了~
15
直接冷水上锅蒸，大火20分钟，蒸至熟透，焖上2-3分钟后就可以准备出锅啦。
16
完成了~
