【辅食】西红柿鸡蛋牛肉丸疙瘩汤
简单
4人份
微信公众号：浩浩妈祎宸（hhmyichen）
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食材清单
其他
- 1/4个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺自制番茄酱
- 20g面粉
- 3颗自制牛肉丸
- 少许水
- 少许油
蔬菜类
- 适量白菜
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
879.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，西红柿去皮切块，白菜切片或切碎（我之前发过自制牛肉丸的食谱）
2
面粉倒入碗中，准备少许水和一双筷子，一手加水一手用筷子搅拌，每次只加一点水，水倒入碗中后迅速用筷子搅拌开，之后再继续加水、搅拌，直至面粉全部结成小块的面疙瘩
3
开火热锅，锅中加少许油，倒入西红柿块翻炒
4
加入一勺自制番茄酱（我之前发过自制番茄酱食谱）
5
倒入适量水煮开
6
水煮开后，倒入自制牛肉丸
7
鸡蛋打散，转圈倒入锅中，等蛋液凝固浮上水面后再搅动
8
分2-3次倒入面疙瘩，每次倒入后迅速用筷子将锅内面疙瘩搅开
9
煮2-3分钟后，加入白菜叶
10
煮至全熟后关火盛出
