肉块茄子面
简单
4人份
我是一个茄子控，茄子做法千百种，每种都那样美味！
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食材清单
其他
- 五香粉
- 料酒
- 生抽
- 茄子
- 蒜
- 蚝油
- 鸡精
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 甜面酱
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净，控干水分
2
五花肉切丁，块不要太小，要不不香
3
葱姜蒜，大料准备好
4
茄子切丁准备好
5
锅中多放点油，把葱姜蒜，大料炒出香味
6
倒入肉丁，多炒一会，把肥肉炒出油来，这样才香
7
加入料酒，生抽，五香粉，甜面酱，翻炒
8
把茄丁放进去
9
把茄子炒软
10
因为是卤，所以得带汤汁，可以先放多一点，炖十分钟
11
在准备一些蒜末和葱末
12
出锅前，放入蒜末和葱末，鸡精就可以了
13
放入面条里，那味道简直好吃到爆了
