蒸南瓜饼-糯到心里
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500克南瓜
- 500克糯米粉
- 适量枸杞
- 适量色拉油
- 适量豆沙
- 适量面粉
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜切薄片，放入适量糖，封上保鲜膜，微波炉高火5分钟，取出再放适量糖，怕甜的可不放，再放入微波炉高火5分钟。
2
取出，用勺子捣成泥，捣的越细越好，用勺子尽量去除南瓜中水份。
3
将南瓜倒入糯米粉中。搅拌一下。
4
将粉揉匀，会比较粘手，可加入适量色拉油。
5
将面团揉成直径4cm左右的圆球，揉球的时候，揉好的面团表面比较容易干，可放保鲜膜盖上。
6
像做包子一样，加入豆沙，继续揉成圆球。
7
用牙签刻上纹路，在中间戳上一颗枸杞。
8
蒸锅地上刷油，放入小南瓜，小南瓜之间分开点距离，防止过密粘连，大火蒸20分钟。这是蒸了10分钟的小南瓜。
9
蒸好后，趁热将小南瓜取出，放盘子上！完成！开吃！
