土豆炖鸡爪🐔
简单
4人份
剁手日纪念⚠️
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食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 2个土豆
- 2勺料酒
- 4瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
💥土豆炖鸡爪🐔
2
食材：鸡爪🐔 一盒
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土豆🥔 两个
4
冰糖 少许
5
葱姜蒜 少量
6
步骤：
7
1⃣️将鸡爪洗净，可以减去指甲，冷水下锅煮开捞出，清水洗净血沫
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2⃣️准备好葱姜蒜，土豆切块
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3⃣️锅内倒入植物油，放入少量冰糖（适个人口味而定），小火化开冰糖
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4⃣️放入葱姜蒜，放入鸡爪，翻炒两分钟
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5⃣️锅内倒入热水♨️没过鸡爪，加一小勺生抽，一小勺老抽，两勺料酒，两勺蚝油，大火煮五分钟
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6⃣️倒入土豆块，大火煮五分钟，加少许盐和鸡精，盖上盖子转小火煮大概二十分钟（视汤汁多少而定）炖至汤汁少许浓稠，收汁出锅
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盛好米饭🍚开吃啦～
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💥调料小课堂：
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老抽可上色，生抽可提鲜，加了老抽生抽后只需加少许盐和鸡精即可，不然会咸哦～
