用做包子馒头的面粉，自制家庭版8寸圆盘培根杂蔬“披萨”一枚
疫情期间的笔记，记录自己的第一枚完整的“披萨”出品，留下备忘！ 全网的披萨估计没有哪一个会放西葫芦的，然而我今天放了，不要笑我哦🙄，我家的西葫芦已经迫不及待的要消耗掉了！团购一次就是3个大的，放好多天了，才消耗一个！😀 此菜谱，不正宗也不完美，只是用来自己备忘！如要参考，请谨慎！我能力有限，负责不了答疑！谢谢！😀
食材清单
其他
- 10克黄油
- 150克金沙河高筋面粉
- 1根（我只半根）肉类：火腿肠
- 2克酵母
- 3条（可以多放）肉类：培根
- 75克温水
- 没称（不够就加）马苏里拉芝士
- 适量（我图中的玉米有多的，其余刚好）杂蔬（你喜欢的都可以）洋葱、胡萝卜、鲜玉米粒等蔬菜
- 适量肉类：你喜欢的
调味料
- 1克盐
- 5克糖
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1：制作说明看图中文字！
2：制作说明看图中文字！
3：制作说明看图中文字！
4：制作说明看图中文字！
5：制作说明看图中文字！（）
6 ：制作说明看图中文字！（当天完成，就室温醒发到体积两倍大左右）
7 ：制作说明看图中文字！
8 ：制作说明看图中文字！
9 ：制作说明看图中文字！
10 ：制作说明看图中文字！烤盘里面和周边都要抹油防粘（我歪歪扭扭的“针脚”🤣）
11 ：制作说明看图中文字！（我歪歪扭扭的“针脚”🤣）
12 ：制作说明看图中文字！
13：制作说明看图中文字！
14 ：制作说明看图中文字！容易出水的蔬菜控一下水，可以煎，也可以炒，也可以在烤箱中烤！
15：制作说明看图中文字！烤箱上火🔥190，下火200，预热5分钟左右。
16：制作说明看图中文字！
17 ：制作说明看图中文字！烤好的饼底略晾凉后刷披萨酱，披萨酱有卖的，也可以自己炒，需要番茄洋葱那些，下厨房里搜一下就有制作方法！最简单的，我就用番茄酱代替，反正是个不正宗的“披萨”……番茄酱也没有，那你看着办吧？刷完酱后放一层芝士碎，然后放培根！
18：先荤菜后素菜，一层芝士一层菜码，一层的码放铺匀！
19：最后一层盖上我“与众不同”的蔬菜西葫芦，最后撒一层芝士碎，我准备的不够用，又抓了一把……🤣
20 ：制作说明看图中文字！烘烤的温度，时间适用于我的烤箱！仅供参考！请合理调整！
21：以前烤成品饼胚的披萨，按说明书，烘烤温度都200度以上，加了马苏里拉芝士碎的食物总是糊成黑的，发苦！更别提拉丝了！😀总结了一下，发现温度高了就容易发生这个问题，另外就是注意观察，时间不要久了，当发现马苏里拉芝士慢慢融化在一起了，香味扑鼻，那就差不多了，这样的状态是可以拉丝的！里面的肉是熟的，饼底也烤了个半熟，我放的这些蔬菜生吃都没问题的，完全不担心烤不熟的问题，只担心不要烤过头了！！！
22：烤好了！取出来！
23：这张图可有可无。
24：很容易就脱模的！
25：切开，均分8份！一家三口👨🏻👩🏻👧🏻按3/3/2份额分配！
26：看看拉丝了！😀其实芝士碎还是放少了！拍完照，小姐姐就拿了一块，赶紧回房间上网课去了！先到先得，能者多劳！睡懒觉的妞爸只分得了两块，属正常配额……🤣
27：赶紧给小主送早餐进去，在家上课，就是爽，边上课边吃早餐！老师，对不起了！不过没影响听课！😀
