不用冬阴功酱的泰式冬阴功汤
简单
4人份
夏天到了，吃点酸酸辣辣的好开胃哦 建议一边煮一边尝一下味道哦，因为小米椒真的很辣！！柠檬汁要最后挤进去哦。 蔬菜可以随意放入自己的，笋干啊，粉条啊，豆腐啊什么都可以嘛。
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食材清单
其他
- #主要食材
- #汤底
- 150-200ml椰浆
- 1个柠檬
- 1个番茄
- 1大块生姜
- 2勺子鱼露
- 4.5根小米椒
- 一小把香茅（柠檬草）
- 一根胡萝卜
- 十几个虾
- 适量菇类（草菇、海鲜菇、鸡腿菇都可以）
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 2勺辣椒酱
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，柠檬陪拍到
2
把汤底食材里的食物放入锅内，清水煮，煮开几分钟之后关火，再闷几分钟。因为家里有柠檬草所以就没有专门去买香茅了。
3
闷的时候来处理虾，找到虾的第二节，用牙签一挑。挑出虾线
4
手轻轻一拉就能拽出虾线了
5
锅里放一点油，可以先把虾微微炒一下（觉得麻烦的可以忽略这步）
6
这个是家里自己做的辣椒酱。最简单的方式就是直接用朝天椒加一点打碎备用就可以了
7
虾处理好之后，把锅里的渣都打捞起来不用。
8
锅里放入2勺鱼露，2勺辣椒酱煮，煮一会会之后也吧辣椒捞起来（觉得麻烦的这步可以忽略）。
9
放入切好的番茄，菇类和小米椒一起煮，煮开之后倒入椰浆。先熬一会。
10
煮的差不多了倒入虾，虾煮一会会就好了，不要煮老了。最后起锅调味，挤入柠檬汁。
11
开吃吧！！！！
