馋嘴鱼片🐠
简单
4人份
先吃再减肥😏
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2小勺味精
- 1/2小勺食盐
- 1/2小碗泡姜
- 1/2小碗泡灯笼椒
- 1/2斤黑鱼
- 1个鸡蛋
- 1小勺花椒
- 1小勺麻椒
- 1小碗干辣椒
- 1小碗红油
- 1小碗酱油
- 2小勺淀粉
- 2小勺花椒
- 主料
- 汤底料
- 泼油
- 浆鱼料
- 调味料
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑鱼去皮剔骨，切薄片，或者直接从超市买切好的黑鱼片也可以
2
鱼片中加入浆鱼料，抓入味
3
汤底料混合，大火烧热，香味出来后加入2小碗水，2小碗酱油，适量食盐，大火煮开
4
水开后下鱼片，冷水煮鱼容易老，鱼片一发白立刻捞出（全程开大火大约一分钟左右）
5
最后锅中小火烧红油，先后加入花椒，干辣椒，炸红辣椒后泼在鱼片汤上即可
