爆好吃的「海苔肉松小贝」，用料简单自己在家也能做！
肉松小贝作为一款火爆的网红甜品，深受大家的喜爱；最开始是源于一家叫“XXX”的店， 想吃都要排上大半天的队伍才能买到；毕竟时间精力也是有限的，自己也爱鼓捣各种美食，就想着来做做看，结果发现不仅制作简单，味道还原度也很高的呢！今天就把这个超详细的制作教程分享给大家，新手也能做出来，快来感受亲手制作健康美食的幸福感吧！ 这款肉松小贝蛋糕体细腻柔软，口感湿润不甜腻，挤上香甜可口的沙拉酱，再裹上咸香海苔肉松的搭配，好吃到爆！咬一口就立马爱上，是肉松控绝对不能错过的一道蛋糕哦！
食材清单
其他
- 130低筋粉
- 20玉米粉
- 46克油
- 半个柠檬汁
肉类
- 10个鸡蛋
- 55克牛奶
- 适量海苔肉松
调味料
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
牛奶，油，蛋黄放入盆里拌匀
低粉过筛加入蛋糊，用打蛋器Z字型拌匀
翻拌均匀成蛋黄面糊备用
蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至干性发泡
取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中
再把面糊与剩下的蛋白。由底部向上翻拌均匀。拌好的面糊是浓稠的，细腻有光泽。
装入裱花袋，挤成小圆状，一定要小一点！手法均匀，这个很考验实力的！ 烤箱提前预热上火200/下火150烤13分钟。 出炉震一下，立即倒扣/放凉备用。
一片蛋糕片，中间抹上沙拉酱，扣上另一片，在把蛋糕四周抹上沙拉酱，然后扔到海苔肉松的盘子中！过程要柔软，沙拉酱抹的多一点! 把抹好沙拉酱的小贝四周沾上肉松，一定要用手包住按一下，让肉松沾的结实一点，多一点！
网红肉松小贝做好啦，开吃吧～✌️
此配方量稍微量多。 家庭制作的话，酌情减少。
