萝卜豆干饺子
简单
4人份
小时候最不爱吃萝卜，这些年却爱上了，觉得冬天的萝卜怎么做都好吃。春节大鱼大肉吃腻了，做萝卜豆干饺子小清新一下。
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食材清单
其他
- 100克虾皮
- 200克豆干
- 2个绿萝卜
- 4个鸡蛋
- 少许生抽
- 适量胡椒粉
- 适量香油
蔬菜类
- 3根小葱
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾皮泡水去咸味。萝卜擦丝用盐腌一下。
2
豆干切细丁放入锅中炒成微焦。
3
鸡蛋打散，炒熟。蛋进锅后边加热边用筷子划圈，这样炒出来是碎的，直接就可以入馅。
4
泡好的虾皮用纸巾吸干水份，放入锅中炒至焦黄。倒出切碎。葱，姜切末。
5
萝卜挤干水，切碎。把所有东西都倒在一起，加香油，生抽，胡椒，盐调味。
6
包好。
7
开吃。
