培根大阪烧
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1汤匙海苔碎
- 1片培根
- 1茶匙鲣鱼粉
- 2汤匙大葱末
- 2汤匙木鱼花
- 40克面粉
- 80毫升水
- 若干大阪烧酱汁
- 若干沙拉酱
蔬菜
- 4片包菜
调味品
- 1小搓盐
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水和面糊搅拌均匀
2
包菜切丝后加入面糊搅拌，大葱末放一半，加入鲣鱼粉，有喜欢的其他材料也倒入面糊，再放一点点盐，搅拌均匀。
3
平底锅小火热油，一片培根对半切后放入锅，略煎30秒后铺入面糊，调整成圆形，煎2分钟，尝试移动一下饼，可轻易移动就翻面盖上锅盖煎5分钟。
4
煎好后先移出锅，煎个蛋，把蛋黄在锅中戳散，把大阪烧（培根面朝上）扣回蛋上煎1分钟后翻面。出锅，挤大阪烧酱汁，再挤上沙拉酱和剩余的大葱、木鱼花、海苔碎即可。
