黄豆鱼(家庭版)
简单
4人份
九江本地人都爱吃的黄豆鱼， 别的地方很少吃的到这种做法的！
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食材清单
其他
- 两勺料酒
- 两勺生抽
- 前面白的一段葱
- 怕辣的可不加小辣椒
- 怕辣的可不加泡椒
- 适量孜然粉
- 适量蒜头
- 适量醋
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 一小勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料先准备好
2
鱼剁好，放盐，料酒，生粉腌制1-2小时
3
锅里热油把鱼块煎两面金黄，盛起
4
留下的油把配料炒香，倒入煎好的鱼块
5
加醋，生抽，老抽，少量盐，糖，然后到开水
6
水沸腾后，加入茄汁黄豆，然后小火慢慢煮15分钟
7
大火加点孜然粉(也可不加)收汁，最后装盘散葱
