减脂凉菜--蒜泥茄子
简单
4人份
今天这道蒜泥茄子，茄子蒸熟然后放上调味料凉拌即可，特别适合减脂期的小伙伴食用，制作时间20分钟！
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食材清单
其他
- 1汤勺蚝油
- 1茶勺香油
- 2个茄子
- 2汤勺生抽
- 3个小米椒
- 3汤勺醋
- 5瓣大蒜
蔬菜类
- 一小把香菜
- 适量葱末
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净中间切开，放在锅中，上汽开始计时蒸10分钟
2
蒜切末，葱切末，小米椒切碎放在碗中
3
加入盐，生抽，蚝油和醋搅拌均匀
4
蒸熟的茄子，撕成条状晾凉备用
5
把调制好的调料汁放在茄子中拌匀
6
最后撒上香菜末，淋上香油即可
