马铃薯冰淇淋
简单
4人份
方子来自《健康冰淇淋手作书》 以马铃薯为主要材料制作的的冰淇淋，口感柔和也不会太甜，因为没有使用鸡蛋，所以也会比较清爽
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g淡奶油
- 200g熟马铃薯泥
- 300g牛奶
- 八分之一小匙盐
调味料
- 60g细砂糖
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶300g和细砂糖60g、盐八分之一小匙一起放入奶锅，小火加热至细砂糖完全融化即可关火
2
把上一步骤和200g熟马铃薯泥一起用料理机打成细腻的糊状，倒入搅拌碗中放置到冷却，表面覆盖保鲜膜，送入冰箱冷藏2小时以上
3
加入200g淡奶油，搅拌均匀后倒入冷冻好的冰淇淋蓄冷桶中，搅拌20分钟左右
4
搅拌好的软冰淇淋或者直接食用；或者放入不锈钢或珐琅容器中并在表面覆盖保鲜膜，送入冰箱冷冻至定型即可
