超嫩滑的滑蛋虾仁
简单
4人份
👩🏻🍳高端的食材往往只需要采用最简单的烹饪方式 咳～咳～～言归正传 滑蛋虾仁🍤是一道不分年龄段都喜欢的菜 最重要的是要把鸡蛋🍳炒的嫩滑，🍤虾仁不能有腥味 按照我的方法做，保证你家宝宝能多吃一碗饭！
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 少许香葱
- 2勺料酒
- 4个鸡蛋
- 少许牛奶
海鲜
- 300克虾仁
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁🍤去除虾线
2
放1勺盐🧂2勺料酒，腌制10分钟
3
锅热加入少许橄榄油
4
虾仁🍤炒至两面变色盛出备用
5
碗中打入4颗鸡蛋🥚
6
依次放入：少许水淀粉、少许牛奶（牛奶是嫩滑的关键哦～），搅拌均匀以后再放入炒过的虾仁🍤，继续搅拌均匀。
7
锅热倒入多一些的橄榄油，转中火
8
倒入虾仁🍤蛋液外部开始有些凝固的时候转小火，然后往里搅拌，蛋液基本凝固马上出锅！
9
出锅后撒少许香葱提味儿～
10
哇～完美！
11
鸡蛋🍳滑嫩，虾仁🍤Q弹！
12
看来今晚又要多吃一碗饭了……
