麦芽山楂
简单
4人份
自家种的野山楂，没啥味道，不吃又浪费，所以用冰糖把它做成了冰糖葫芦，哈哈哈~拿来当零食正好呢
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食材清单
其他
- 土冰糖 适量
- 山楂 适量
- 油 适量
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂洗干净去蒂头，在盘中一个一个分开摆放好（记得千万别乱堆一起，否则到时候黏在一起掰不开来，我用的是自家的栽种的野山楂，刚摘下来的时候并不酸也不甜）
2
锅里放一点点油，真的是一点点，只要锅子上薄薄的抹上一层就行，开小火，把油煮热，把火再转小一点。
3
放入土冰糖，冰糖可以稍微多一点，因为我用的是不粘锅，所以用木锅铲不断搅拌，直到冰糖全部融化（记得一定要用小火，否则土冰糖下层焦了，上层还没化。然后一定记得不停的搅拌，否则冰糖就会焦掉，这样味道就不好了）
4
等冰糖全部化了，然后把融化的冰糖倒在山楂上，一圈一圈浇上去即可（记得一定得在冰糖凝固前倒完）。最后等山楂和冰糖全部冷却，便可食用了，我的山楂本没什么味道，但现在又酸又甜，跟买的糖葫芦一样呢
