圣诞节草莓蛋糕塔

简单 4人份

圣诞节怎么能少了草莓甜点~ 这个六寸的蛋糕(其实用了两个六寸戚风)用了四盒的草莓,最底下是整颗草莓,上面是半颗的,差点不够😂 鉴于大家都留言问奶酪奶油霜怎么做,我在开头写一下: 在烤制蛋糕的过程中,可以做奶酪奶油霜,30g奶酪加10g糖,隔水融化,然后加入20g淡奶油,手动打蛋器搅拌均匀。晾凉后,加入200g淡奶油,20g糖或者炼乳,电动打蛋器打发,然后奶酪奶油霜就做好了。根据实际使用情况(抹面或裱花)打发至不同的程度。

圣诞节草莓蛋糕塔
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

乳制品
  • 铁塔淡奶油
其他
  • 6只鸡蛋
  • kiri 奶油奶酪
  • 柠檬汁
  • 牛奶
  • 玉米油
  • 草莓
调味品
  • 细砂糖

营养成分

热量

188.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

75.0 克

纤维

9.0 克

10.0 克

534.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

用了两个6寸戚风,所以用了6个鸡蛋~

2

准备好草莓,这个季节草莓比较甜了~

3

洗干净晾干水,切一部分草莓做夹心。

4

一层戚风,一层奶酪奶油霜,一层草莓粒,再一层奶酪奶油霜~重复摆放。注意的是戚风切片,需要一片比一片小一圈~才能成塔状。

5

最后堆叠完大概这样子~

6

表面抹一层奶酪奶油霜,然后装饰一圈草莓。我是因为准备第二天带去公司。所以选择用牙签一头插入草莓,一头插入蛋糕体固定~

7

Merry Christmas~

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