粉丝蒸茄子-用一道菜慰藉你孤独的心灵！
简单
4人份
2元钱粉丝别小看，这样做很下饭！
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1大勺料酒
- 1大勺蒜蓉
- 1大勺蚝油
- 1大勺香油
- 1小把粉丝
- 2大勺剁椒
- 2朵干香菇
海鲜类
- 少许虾米
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝用开水泡软，沥干水分,铺在碗底。（温馨提示：泡粉丝的时候一定要把握时间，时间长了容易烂掉，时间短会太硬，影响口感。如果想要省时间，可以用热水泡，这样泡出来的粉丝比较软，适合牙口不好的人。用冷水泡时间比较长，但泡出来的粉丝劲道有弹性。）
2
茄子去皮切长条。
3
码放在粉丝上。
4
.茄子上放入切好的香菇丁，虾米
5
再放上剁椒和蒜蓉
6
最后把调味料(蚝油1大勺、料酒1大勺、盐少许、香油1大勺)混合淋在上面
7
入蒸锅，大火蒸5分钟即可。
