俄式提拉米苏
简单
4人份
为了消耗我的奶油，在某音发现了这款好吃的点心，于是记录下来开始依样画葫芦来了一遍
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克低筋面粉
- 25克蜂蜜
- 2克小苏打
- 300克稀奶油
- 40克奶油用糖
- 45克黄油
- 8克可可粉
- 奶油
- 蛋糕胚类
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油，白砂糖，蜂蜜放进干净盆里。开小火隔水加热完全融化，加小苏打继续加热搅拌一分钟，关火。
2
取出盆加入两个鸡蛋，搅拌均匀，筛入400克低筋面粉，搅拌均匀放入冰箱冷藏半小时。取出平均分成8等分。
3
按烤盘大小裁几张烤纸，取面团放烤纸上，盖保鲜膜用擀面杖擀成面饼，用八寸盘子扣上，用牙签沿着外边缘划线。
4
150度烤箱预热5分钟，饼皮放入烤箱中层烤5分钟，饼干焦黄即可。取出。
5
同样步骤烤熟另外几张饼，将外延弄下擀面杖擀成细磨备用。
6
20克黄油取出软化到能搅拌的程度。
7
120克奶油放入干净盆中，加入白砂糖，用电动打发器打发，打至有结实纹理即可。
8
将搅拌好的黄油炼乳倒入奶油，搅拌均匀。
9
裁一张大保鲜膜，铺案板上，取出饼干皮放保鲜膜上，奶油均匀涂上，同时撒上饼干碎末。
10
以此类推八张饼干皮都抹奶油撒饼干屑，最上一层也摸好。
11
保鲜膜裹好放入冰箱冷藏两个小时。可以开吃了。
