美味艾叶粑粑
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克粘米粉
- 200克花生
- 300克糯米粉
- 300克艾叶
- 50克芝麻
- 80克（可以根据个人口味调整）糖
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步，艾叶取嫩尖，清洗干净，浸泡一会，取出备用
2
2.花生炒熟备用，黑芝麻也一样，需要炒熟。
3
锅中加水，并加一小勺盐，把艾草放锅里烫一下，不需要烫太久。
4
炒熟的花生和芝麻混合
5
炒熟花生去皮和芝麻、白糖混合在一起捣碎备用
6
之前烫好的艾草用搅拌机搅拌成糊，倒入面盆中，把糯米粉粘米粉根据比例一起放入，这一步我没有加水，因为搅拌中有菜汁，不过可以根据自己的情况适当添加
7
所有材料加好，揉搓成这样的面，备用
8
取一块粉，在手中按压压平，然后把备好的馅放皮中间，就和包汤圆一样，塞进去就把口封号，这个只需要在手心中轻轻来回挤压就好了，很容易做。
9
冷水上锅，开锅后20分钟就可以了。
10
美味好吃的艾叶粑粑就吃到了
