免烤榴莲cheese cake
简单
4人份
太爱榴莲，太爱芝士，太爱榴莲芝士。。。超赞啊。。
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食材清单
其他
- 100克奥利奥饼干
- 100克榴莲泥
- 150克奶油奶酪
- 150克淡奶油
- 2小匙吉利丁粉
- 40克黄油
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奥利奥饼干去掉夹心，放到保鲜袋中，用擀面杖碾成粉状。
2
碾成粉的奥利奥拌入融化后的黄油，放入模具中，用勺子背压实做成蛋糕底，放入冰箱冷藏10分钟。
3
淡奶油加糖打发成7成，即打出纹路就行。
4
奶油奶酪隔水加热融化，加入榴莲泥打至顺滑即可。
5
吉利丁粉加入少量牛奶，隔水加热融化。
6
将打好的淡奶油，奶酪榴莲泥和融化吉利丁混合，搅拌均匀。
7
从冰箱中拿出模具，这时蛋糕底已经凝固，倒入刚才混合好的蛋糕糊，再次放入冰箱冷藏4个小时以上，使其凝固。
8
最后，将凝固好的蛋糕从冰箱拿出，表面进行装饰就OK咯。
