羊肉荷兰豆
简单
4人份
那天去超市买了荷兰豆，好久没吃了。荷兰豆我最喜欢的吃法是蒜蓉荷兰豆，也是我最常做的一种，想了想，有没有别的做法，家里的冰箱里还有羊肉，那就将两种食材做到一起，推陈出新吧！
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食材清单
其他
- 10ml料酒
- 180g羊肉
- 20ml生抽
- 250g荷兰豆
- 2瓣蒜
- 3片葱
- 适量味精
- 适量油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉切成片，再切成跟荷兰豆差不多的尺寸。
2
之后用料酒和10ml生抽腌制10-15分钟。
3
腌羊肉时将荷兰豆择洗干净。
4
蒜去皮切碎。
5
取适量葱切3片。
6
锅内油热后将羊肉滑散至断生取出。
7
沥干油和血水。
8
蒜末爆香。
9
放入荷兰豆翻炒。
10
荷兰豆变色后放入羊肉继续翻炒，至荷兰豆变成深色（我喜欢熟一点的荷兰豆）。
11
翻炒均匀后放入葱。
12
之后烹入剩下的10ml生抽。
13
翻炒均匀后调入盐和味精，之后即可盛盘。
