凉菜-蒜泥茄子
简单
4人份
蒜泥汁真的很万能，各种凉菜都能拌
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食材清单
其他
- #蒜泥汁
- 一勺蚝油
- 一勺香油
- 两勺水
- 两勺生抽
- 两勺蒜泥
- 适量辣椒油/小米椒
蔬菜
- 两个茄子
调味品
- 两勺香醋
调味料
- 少许白砂糖
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净分段
2
蒸锅上汽后蒸10分钟后取出放凉
3
将蒜泥汁调料倒入一个碗中搅拌均匀
4
放凉的茄子手撕成条
5
均匀浇上蒜泥汁即可开吃
