盐水鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 7只鸡爪
- 三片香叶
- 两个八角
- 少许料酒
蔬菜
- 五瓣大蒜
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把买来的鸡爪去指甲，去脚底肉垫，对剪开，加清水料酒煮到水开，取出清水洗掉上面的浮起的血污，在清水下锅放鸡爪，香叶，茴香，料酒，清水满过鸡爪，煮5-7分钟，捞出备用
2
把大蒜去皮拍碎，生姜切丝，放在鸡爪上面
3
盐用温开水花开，放在备用的鸡爪上，满好鸡爪，放保鲜膜存冰箱一个晚上即可
