冬至草头饼
简单
4人份
为啥叫冬至草头饼，只是因为冬至这天心血来潮做的拉😁
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 1个鸡蛋
- 200克糯米粉
- 200克草头
- 50克面粉
- 适量芝麻
海鲜类
- 适量虾皮
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草头洗干净，滤干，下锅炒，可以放一点盐帮助出水
2
草头熟很快的，半分钟就好了，盛出放凉，此时应该再切碎一点，口感会更好一些，然而我懒。。。
3
放入所有粉类，盐，蛋，如果没有芝麻虾皮的也可以不放，各人口味而已，本来想用全麦粉的，正好用完了。。。
4
搅拌均匀，如果觉得太干可以加一点点水
5
平底锅抹油，还是因为懒，所以用了黄油，抹起来方便😁10克黄油分了两次抹
6
全程中小火，把面糊分成小坨，放入锅中。注意不要放太多，面糊容易粘在一起，就会变成一大坨拉🐶
7
不要着急翻面，饼边缘变色之后再翻。翻之后可以用铲子压一下，饼更加平整，也更容易熟，两面金黄就可以盛出拉。
