营养丰富,非常下饭的一道菜”红烧日本豆腐“

简单 4人份

这道“红烧日本豆腐”,其特点营养丰富,色味俱佳。也是非常下饭的一道美食呀,大家不妨试一试哦。

营养丰富,非常下饭的一道菜”红烧日本豆腐“
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食材清单

其他
  • 1个红椒
  • 1个青椒
  • 3条日本豆腐
  • 5朵干香菇
  • 适量淀粉
  • 适量生抽
  • 适量蒜
  • 适量蚝油
  • 适量鸡粉
蔬菜类
  • 适量姜
  • 适量葱
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

264.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

81.0 克

纤维

9.0 克

11.0 克

907.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将日本豆腐连着包装袋从中间切一刀,小心取出后,平均切成三段,一条能切出六段;

2

将青、红辣椒改刀切成凌形小块,香菇改刀;

3

准备大葱切片、生姜切丝、蒜头切片备用;

4

将切好的日本豆腐沾上一层淀粉;

5

依次全部沾上淀粉;

6

锅中烧油至五成热,轻轻一块一块放入沾了淀粉的日本豆腐,小火煎至两面金黄盛出;

7

调汁:在放有大葱、姜、蒜的碗里加入生抽、白糖、蚝油、鸡粉、盐、胡椒粉,加少量的水搅拌均匀;

8

锅里倒少许油,油热后加入青红辣椒、香菇翻炒;

9

然后加入刚才调好的汁倒入锅中烧开;

10

放入煎好的日本豆腐炖五分钟,使日本豆腐入味;

11

出锅前勾少许淀粉水搅拌均匀即可出锅。

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