(无奶油)快手椰奶冻
简单
4人份
为了孩子幼儿园6.1活动，准备的，找了很多方子，感觉都不是太好，不是需要奶油，就是用鱼胶片的。自己改良了一下方子
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食材清单
其他
- 10克鱼胶粉
- 200克椰浆
- 250克牛奶
- 适量椰蓉
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用50克奶融化10克鱼胶粉，搅拌一下。再把牛奶，椰浆，糖倒在一个可以加热的锅里。(我用的是奶锅)一起搅拌至糖融化。不要煮沸。50度左右就可以了。
2
趁热，把融化好的鱼胶粉倒入锅里，搅拌至鱼胶粉融化。把融化好的液体过筛倒入容器中(我没有用保鲜膜，我用的瓷碗，可以烤薯泥的那种)，待凉后放入冰箱冷藏至像豆腐花一样，我冷藏了一夜。
3
早上起来，用刀从碗边划一圈，再把椰奶冻切成块，倒在硅胶垫上，一块块的沾上椰蓉，在放进这个盒子里。这个是710毫升的盒子。这个配方量还多了一点点，放不下。
