喷香羊肉抓饭
简单
4人份
用电饭煲就能做出的快手美味 新疆手抓饭的风味很浓 家人吃的好饱
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食材清单
其他
- 一根胡萝卜
- 少许孜然
- 少许蚝油
- 料酒
- 生抽
- 适量土豆
- 适量生羊肉
- 适量白米糯米
蔬菜类
- 一颗洋葱
- 少许生姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉浸泡冲洗N遍至水清 切成拇指大小块倒入料酒 生抽 生姜切条 腌制半小时
2
锅内热少量油 将腌制好的羊肉翻炒至变色
3
倒入少量生抽与盐翻炒 炒干收汁后 盛出备用
4
洋葱切丝 热油后爆炒变软 胡萝卜与土豆切丁
5
混合翻炒
6
倒入之前炒的羊肉 加一大勺蚝油和少许生抽 盐。（喜欢抓饭风味的加入一把孜然） 翻炒
7
将大米淘洗干净 放入电饭煲 加入比平时多一些的煮米水 在上面直接倒入刚才炒好的食材
8
和平时一样的蒸煮，提示熟了之后可以多焖一会。
9
香喷喷的羊肉饭就好啦～
