酥脆奶香小麻花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 150克面粉
- 2克酵母
- 70克牛奶
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温牛奶中加入酵母，融化。再加入糖粉，奶粉。搅拌均匀。
2
将准备好的面粉倒入液体中。搅拌均匀。
3
用手揉搓，按压。十分钟，直到表面变光滑。最后揉成圆形，放入干净无水的盆里。盖上保鲜膜，开始发酵
4
发酵至两倍大。取出，开始揉搓排气。回到原来大小。
5
按照自己喜欢的方式切开搓细。可以先切成小剂子再搓，也可以用擀面杖擀成薄皮切开，再搓细。
6
对折，转几圈。如图
7
再对折，转两圈。如图
8
做好麻花，待用。
9
锅内加多油，烧八成热，转小火。依次放入麻花，小伙慢炸。直到熟透捞出。
10
凉透。奶香味很浓，酥脆奶香小麻花。
