女朋友喜欢的小炒牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2瓣蒜
- 半根胡萝卜
- 适量十三香
- 适量孜然粉
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
肉类
- 400克牛肉
蔬菜类
- 2片姜
- 一把香菜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盐水浸泡牛肉祛血水、香菜切大段、姜蒜切片。
2
将洗好的牛肉放入碗中放料酒、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉、孜然粉腌制20分。
3
将腌好的牛肉放入锅中炒熟，再放入盘中。
4
热油放入川椒、姜蒜爆香，再放入上一步骤流出的牛肉汁，再次放入牛肉、胡萝卜翻炒，待出锅前放入香菜翻炒即可。
