素炒千页豆腐
简单
4人份
素炒千页豆腐，吃起来韧韧的有㬭劲，比一般的传统豆腐口感好，而且吸饱汤汁的千页豆腐吃起来有红烧肉的味道…… 好吃的千页豆腐鲜辣爽口十分美味，是我家少爷最喜欢吃的家常菜之一
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食材清单
其他
- 2～3个干辣椒
- 2个薄皮辣椒
- 一块千页豆腐
- 适量味精
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量食用油
- 适量麻油
海鲜
- 若干蟹味菇
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量葱姜
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：把辣椒，洋葱切成块状，洗净沥干水分备用
2
把千叶豆腐切成薄片
3
锅中倒入食用油，油热先把辣椒，洋葱，蟹味菇煸炒一下盛起备用
4
锅中再倒入适量的食用油，油烫煎千页豆腐……要把千叶豆腐煎成两面金黄且豆腐膨胀盛出
5
千叶豆腐全煎好后锅内加入干辣椒姜片，适量生抽，一点点老抽提色，白砂糖，小半碗清水，用中火焖烧5分钟
6
加入煸炒过的辣椒洋葱蟹味菇，淋上麻油，味精…翻炒均匀
7
翻炒2分钟出锅
8
好吃的千页豆腐鲜辣爽口十分美味，是我家少爷最喜欢吃的家常菜之一
