酸甜不腻不用油的梅子蒸排骨
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克排骨500
- 勺生抽2
- 半边梅12颗
- 大葱一段
- 盐半勺
- 老抽半勺
- 芝麻少量
- 香葱少量
蔬菜
- 姜3片
调味品
- 勺料酒2
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净，半边梅温水洗净，葱切块，姜切片。排骨倒入料酒，葱姜，生抽，老抽，拌匀腌制20分钟。
2
把步骤1中加入半梅，抓匀，最好多抓一会儿，方便入味，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚。
3
大火烧开锅，把步骤步骤2放入锅内改中火蒸一个小时，关火。
4
炒锅内不加油，把步骤3倒入炒锅收汁，乘到盘子里撒上香葱末和芝麻，一道酸甜可口，让人胃口大开的梅子排骨就好了。
