【减脂增肌】水煎杂蔬鸡胸肉饼
简单
4人份
这又是一道无油菜品，无需烤箱微波炉，只要你有一把不粘锅，采用了“水煎包”的原理，改善了鸡胸肉口感上的劣势[酷]不仅可以作为正餐使用，也可夹上面包蔬菜就成了鸡胸汉堡
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食材清单
其他
- 10g料酒
- 10g生抽
- 10g耗油
- 1个鸡蛋
- 300g鸡胸肉（剁成泥）
- 50g淀粉
- 50g胡萝卜碎
- 50g芹菜碎
- 50g香菇碎
- 少许葱末、姜末
- 少许黑胡椒
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料备好，
2
将耗油、生抽、料酒、黑胡椒、盐、淀粉、鸡蛋倒入鸡胸肉泥中，顺时针搅拌
3
搅拌均匀是这样滴
4
将胡萝卜、芹菜、香菇、葱、姜倒入
5
顺时针搅拌，搅拌成这个样子就可以了
6
盛三勺混合肉馅倒入平底不粘锅中
7
铺平后，无油盖盖子煎制30秒，肉饼含有大量蛋白质，受热成形自动分离，如果没有脱模，可以用铲子触碰脱模
8
翻面，锅中加入一勺水，盖上盖子继续煎2分钟，至锅中的水蒸发完全，使肉饼熟透
