银鳕鱼山药饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 1块银鳕鱼
- 2根铁棍山药
- 适量清水
- 适量面粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银鳕鱼一块，去皮去刺骨
2
切成小丁，挤几滴柠檬汁，放一片柠檬片腌制一会去腥
3
山药去皮洗净切小段，上蒸锅蒸15分钟，蒸熟。
4
山药蒸熟冷却一会儿连同鳕鱼块一起放入料理机搅拌
5
加入一个鸡蛋和盐，一岁之内的宝宝或者蛋清过敏体质可以不放蛋清
6
加入适量面粉和清水
7
调和成滴块状的流动面糊
8
平底不粘锅预热，不用放油。转最小火，舀一勺鳕鱼山药面糊，待表面出现小气泡，轻轻翻面煎另一面
