三丝鸡蛋炒粉😋超级懒人食谱，好吃不腻
简单
4人份
三丝鸡蛋炒粉是一道老少皆宜的快手菜，可以当主食，也可以作一道菜。可以做早餐🥣，也可以正餐吃。 这个做法是我2018年去爬完山以后在山脚下跟当地一名厨师👨🍳学的，操作简单，味道非常好吃😋，而且很入味不干不腻。
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食材清单
其他
- 0.3颗娃娃菜
- 1勺蚝油
- 1根红萝卜
- 2个青椒
- 2个鸡蛋
- 2勺醋
- 3克油
- 3把粉丝
调味料
- 3勺酱油
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取米粉泡软（我选的是新竹米粉，不容易粘锅），胡萝卜🥕切丝，娃娃菜4片切丝，青椒切丝，打2个鸡蛋加入一小把小虾米🦐提鲜，以上就是三丝米粉食材。
2
米粉泡软以后加入生抽，搅拌均匀静置10分钟，这一步让米粉更入味。
3
起锅烧油，煎鸡蛋🍳，蛋熟以后出锅装盘备用。
4
剩下的油，依次加入胡萝卜🥕➕青椒➕娃娃菜，注意加入时间，胡萝卜炒软以后再加其他配菜。
5
待所有配菜炒九分熟以后加入粉丝，调小火，快速翻炒。粉丝热水泡发以后基本已熟，再加入生抽、蚝油、香醋调味。
6
最后装盘即可，这样一道美味的鸡蛋三丝炒粉就完成✅啦，好好享用吧😋
