芽菜鸡腿炒土豆藕
简单
4人份
灵感来至于鸡米芽菜，家里库存两只鸡腿，就想试一下。真的没问题，下饭好吃好吃好吃。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1节藕
- 2个土豆
- 2勺耗油
- 2勺花椒油
- 2只鸡腿
- 3勺淀粉
- 6个青椒
- 6瓣蒜
- 适量鸡精
蔬菜类
- 6片姜
- 四分之一个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡腿的肉剁下来，加入老抽，耗油，花椒油，料酒，淀粉，鸡精姜，蒜，充分给鸡腿做个按摩，盖上保鲜膜腌制半小时。(时间也可以更长一些，时间越久越入味)
2
切蒜和姜备用
3
切洋葱和青椒备用
4
土豆和藕切丁备用，可以用水泡着，不然土豆会变色。
5
准备一袋芽菜，香香的。
6
油开先放入蒜酱爆香，再加入青椒和洋葱。
7
加入腌制好的鸡腿肉，炒至4成熟，加入香香的芽菜，炒至7成熟。
8
加入土豆一起炒，炒5分钟。加入盐和鸡精调味。
9
啦啦啦，香喷喷的芽菜鸡腿炒土豆藕就出锅啦。如果非要我用一个字来形容，那就是赞。超级下饭。
