灵魂拌饭的咖喱牛腩
简单
4人份
牛腩所提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 牛腩的脂肪含量很低，却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。 牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸、维生素B1和核黄素。 今天就来这一道灵魂拌饭的咖喱牛腩，平时只吃一碗饭的我，今天这道咖喱牛腩让我多吃了一碗，实在好吃极了。
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食材清单
其他
- 100克日式咖喱酱
- 150克土豆
- 200克洋葱
- 50克红椒
- 50克黄椒
- 600克清水
- 适量油
肉类
- 250克牛腩
蔬菜
- 100克胡萝卜
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
把准备好的牛腩均匀切块
3
将切好的牛腩放入沸水中去血水，捞出备用
4
将洋葱、胡萝卜、土豆翻炒一会儿
5
接着再加入牛腩一起翻炒
6
加水进行炖煮40分钟
7
加入红椒、黄椒煮2分钟
8
将咖喱块加入锅中不断搅拌到完全融化
9
将咖喱块加入锅中不断搅拌到完全融化
10
炖煮至浓稠状即可关火
11
最后装入盘中即可食用了
