小美羊肉大白菜锅仔
简单
4人份
鲜香辣，冬天里美好的味道。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克老抽
- 200克清水
- 20克料酒
- 20克食用油
- 25克生抽
- 2个八角
- 2个干辣椒
- 2个红尖椒
- 2根/三片/5瓣葱姜蒜
- 2根青线椒
- 2片香叶
- 400克羊腿肉
- 5克花椒油
- 半根胡萝卜
蔬菜
- 3片白菜
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1,将食用油，葱姜蒜，干辣椒放入主锅，3分钟/120度/小勺。
2
2,将羊腿肉切小块，放入主锅，加入料酒，生抽，老抽，花椒油，香叶，八角，清水。40分钟/100度/反转小勺。
3
3,将胡萝卜切小块放入主锅，15分钟/V/反转小勺。剩余10分钟时从量杯孔放入大白菜段，剩余2.5分钟时从量杯孔放入青红尖椒。
4
如果觉得汤汁多了，最后四分钟打开量杯孔。
